El día de hoy se llevó a cabo una videoconferencia enlazada de oficinas centrales Ciudad de México con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación presidida por el Coordinador General Victor Hugo Celaya Celaya, acompañado del Lic. Francisco Vallejo Gil, Coordinador General de Comunicación Social de la SAGARPA, Manuel Pozo Cabrera, Director General de Comercialización de ASERCA, Ing. Francisco Javier Valverde Polin, Asesor del Oficial Mayor quienes expusieron el programa y contenidos de la Expo México Alimentaria 2016 Food Show, así lo dio a conocer el delegado de la SAGARPA en San Luis Potosí, Gastón Santos Ward.
A esta videoconferencia estuvieron presentes instituciones académicas como la Universidad del Centro de México – San Luis Potosí (UCEM), la Universidad Politécnica de SLP, la Facultad de Agronomía y Veterinaria, El Colegio de San Luis, el Instituto de Estudios Superiores en Gastronomía, el Colegio de Posgraduados Campus SLP, la Universidad Intercultural SLP, así mismo el Instituto de Capacitación para Trabajadores.
El delegado Gastón Santos Ward comentó que durante la Expo México Alimentaria 2016 Food Show se llevará a cabo un programa gastronómico que no solo deleitará el gusto de los asistentes, sino que también ampliará su conocimiento respecto a la cocina mexicana.
Toda una experiencia de acercamiento con el campo ofrecerá esta feria a los visitantes, a quienes no solo busca dar a conocer las oportunidades de desarrollo que ofrece el sector agroalimentario mexicano, sino además la variada gastronomía que este ámbito nos brinda y que hace de nuestro país un referente cultural a nivel mundial.
Santos Ward mencionó que lo anterior a través de un programa gastronómico que comprenderá conferencias, clases abiertas y demostraciones que ofrecerán a los asistentes la oportunidad de conocer más sobre la riqueza de la cocina mexicana tradicional.
Algunas de las conferencias que se impartirán son: “La Gastronomía Mexicana y sus productos” y “Cocinando un mejor país”. Se darán las clases abiertas: “La pasión por la vainilla mexicana”, “Cocina con sentimiento”, entre otras; así como las demostraciones: “Uso de las flores silvestres mexicanas en la cocina” y “Cocinando con quelites”.
El funcionario federal dijo también tendrá lugar un programa de catas en el que los visitantes podrán deleitar su paladar con productos como el café, cerveza artesanal, tequila y mezcal.
Gastón Santos invitó a participar a toda la población a la México Alimentaria 2016 Food Show que se llevará a cabo del 8 al 10 de diciembre de 2016 en el Centro Banamex de la Ciudad de México. Regístrate y obtén tu entrada gratis, Concluyó.
