Esteban Espinoza / SLP
Como resultado del “Operativo de Control y Fomento Sanitario Semana Santa 2017”, que se llevó a cabo durante la semana mayor en los distintos balnearios públicos, parajes naturales y sitios con importantes actividades culturales, la Secretaría de Salud a través de la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios logró la destrucción de 17 kilogramos de alimentos en mal estado, 235 cigarros sueltos además de otorgar asesoría e insumos de saneamiento a expendedores de alimentos tanto fijos como ambulantes, lo informó el Dr. Carlos Aguilar Acosta, titular de la COEPRIS.
Cabe destacar que personal de las siete Jurisdicciones Sanitarias realizaron en los días santos, recorridos por los distintos balnearios públicos y parajes naturales de todo el estado donde supervisaron aspectos como venta de alimentos en condiciones higiénicas, cloración de agua en baños públicos y regaderas, limpieza de sanitarios y vestidores, cloración de agua de alberca, así como la no venta de cigarros sueltos o a menores de edad.
Aunado a lo anterior, se realizaron acciones de vigilancia sanitaria durante el desarrollo de las actividades culturales celebradas durante los días santos tal es el caso de Procesión del Silencio y Visita de los Siete Altares en la capital del estado, Feria de la Charamusca en Matehuala, Actividades Culturales en Real de Catorce y Feria Nacional de la Huasteca donde se superviso con especial énfasis a expendedores de alimentos y bebidas tanto fijos como semifijos, cloración de agua para uso de sanitarios y lavado de platos, venta de cigarros, así como adecuada disposición de basura.
Como resultado del Operativo de Control y Fomento Sanitario Semana Santa 2017, se realizaron 717 visitas de verificación sanitaria a establecimientos con venta de alimentos así como a albercas públicas, mil 17 monitoreos de cloro, 833 revisiones de sanitarios y vestidores, 76 acciones en albercas para constatar cloración y limpieza, de igual forma se realizó la destrucción de 17 kilogramos de alimentos entre ceviche y aguas frescas por encontrarse en malas condiciones de conservación y preparación así como 235 cigarros por su venta como sueltos.
Por lo que respecta a acciones preventivas, durante el operativo se otorgaron un total de 136 kilos de cloro, mil 321 frascos de plata coloidal para la desinfección de frutas y verduras, 277 cubrebocas, 531 cubrepelos y 12.5 litros de gel antibacterial.
Aunado al Operativo de Semana Santa, la Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios continuará realizando hasta el 23 de abril las actividades del “Programa de Cuaresma 2017”, que contempla la vigilancia sanitaria de todo aquel establecimiento que expenda productos del mar tanto pescaderías, ostionerías y restaurantes así como de aquellas plantas purificadoras de agua incluyendo las tipo express.
