CIUDAD VALLES, SLP – La próxima cosecha de café en San Luis Potosí se perfila como histórica, con una producción que se espera sea cinco veces superior a la del año pasado. Emeterio Durán Suárez, Director de Fomento y Desarrollo del Café en el Estado, anunció que la cosecha, que comenzará a finales del próximo mes, alcanzará cinco toneladas por hectárea, en comparación con la tonelada por hectárea registrada en 2022.
Además del aumento en la producción, el precio del café ha experimentado un repunte favorable, pasando de 60-70 pesos por kilo el año pasado a un estimado de 100-110 pesos en las próximas cosechas. Este crecimiento se atribuye en gran medida al programa estatal Sembremos Café, que ha distribuido más de 100,000 semillas en la región cafetalera de la Huasteca Potosina, con la meta de entregar un millón de semillas de variedades resistentes al clima. Esto garantiza cosechas de mejor calidad y mayores beneficios para los productores.
El programa no solo mejora la calidad del café, sino que también refuerza el sector económico en la región, permitiendo a los cafetaleros competir en el mercado nacional con un producto de alta calidad y rendimiento
