*Actividad dirigida a comerciantes de venta de productos cárnicos y preparación de alimentos.
La Comisión Estatal de Protección Contra Riesgos Sanitarios (COEPRIS) convoca a los comerciantes del ramo de venta de productos de consumo humano y elaboración de alimentos del municipio de Tanquián de Escobedo a la primera reunión de información para el trámite de la Tarjeta de Control Sanitario.
Irene Hernández Hernández, coordinadora de COEPRIS en la Jurisdicción Sanitaria número 7, indicó que esta reunión se llevará a cabo en el salón “Las Sombrillas” de la cabecera municipal de Tanquián, el próximo 7 de mayo en punto de las 10:00 horas, para brindar la información necesaria sobre los beneficios de contar con su tarjeta de control sanitario.
“Es importante brindar la información necesaria sobre las prácticas adecuadas de higiene en la preparación y manejo de alimentos, protegiendo así la salud de quienes consumen los productos, evitando con ello que existan casos de enfermedades por la ingesta de alimentos”, comentó la funcionaria.
Hernández Hernández informó que se está convocando a comerciantes que venden productos cárnicos, lácteos, pescados y mariscos, purificadoras de agua, tortillerías, panaderías, y manejadores de alimentos como fondas, taquerías, restaurantes y cocinas económicas.
