Para los dueños esta medida se lleva a cabo por el aumento del gas de forma “brutal” lo que se tiene que trasladar al consumidor por el alza del insumo
El aumento al gas que en el último trimestre del año se incremento hasta dos pesos y que este al igual que la gasolina y otros hidrocarburos esta sufriendo un alza indiscriminada como no lo hacían desde hace mas de una década .
Por el incremento del gas y los servicios como la luz, el agua y el maíz, fue que los industriales de la tortilla han aumentado el costo de las tortillas afectando, a comercios de comida rápida, que están sufriendo por la pandemia y ahora con la tortilla principal insumo para las taquerias.
“Los insumos que se requieren para la producción de la tortilla aumentaron 40 por ciento, tan solo con el gas LP que se disparó mucho y eso afectó para que la tortilla acrecentara su costo”, dijo el dueño de un de los negocios visitados.
“Tenemos un estándar de precios que no lo podemos bajar, por lo mismo de que debemos sacar gastos como empresa líder, por su parte, las personas que tienen su tortillería chica y que son dueños nada más usan harina, nosotros maíz en un 99.9 %, ellos tienen chance de vender un poco más barato, entonces, la clientela prefiere comprarles por la diferencia de un peso, a nosotros eso nos afecta, no podemos bajar el precio porque caducamos” aseguraron los pequeños comerciantes .